小球藻的药理作用结果：1．食用螺旋藻粉价格大鼠食用缺铁食饵，即出现贫血，血红蛋白及红细胞减少。2．食用螺旋藻粉价格贫血鼠食用一定铁量的3、4、5组食饵迅即恢复，食用第2组含铁量少的食饵，则恢复延迟。3．体重增长发现，1、2组较第5组明显迟缓（P<0.01=，第3组同样受制。1、2组较第5组红细胞数量为少（P<0.01=。4．1、2组大鼠血清铁也较第5组明显减少。从而认为小球藻对缺铁性贫血有一定治疗作用。

虾青素的抑制肿瘤:虾青素能显著抑制化学物诱导的初期癌变，食用螺旋藻粉价格对暴露于致癌物质中的上皮细胞具有抗增殖作用和强化免疫功能的作用，食用螺旋藻粉价格如抑制膀胱癌、口腔癌、结肠癌、胃癌和乳腺癌的生长。虾青素还能降低黄曲霉毒素的致癌性，对减少黄曲霉毒素诱导的肝肿瘤细胞的数量和体积效果良好。

小球藻蛋白质含量很高，食用螺旋藻粉价格但营养成分会因藻种品系、培养方式以及培养基的不同而有所差异。小球藻蛋白质含量颇丰，氨基酸种类齐全并且比例接近标准模式，完全能满足人、动物的生长所需，是优良的单细胞蛋白源，食用螺旋藻粉价格可以作为营养强化剂应用于食品产业，应用时应注意与蛋氨酸、胱氨酸以及苏氨酸的配合，通过氨基酸的互补进一步提高其营养价值。

虾青素是一种红色素，可以赋予三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。其化学结构类似于β - 胡萝卜素（存在于胡萝卜中）和维生素A。虾青素是类胡萝卜组的一部分。虾青素是由几种藻类和浮游生物产生的。食用螺旋藻粉价格一些水生物种，包括虾在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现粉红色。这些贝壳类动物又被鱼（三文鱼，鳟鱼）和鸟（火烈鸟，朱鹭）捕食，食用螺旋藻粉价格然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。虾青素没有被漂白，因此这些动物的体征保留了红色。