螺旋藻以其全面均衡的营养和极高的防病保健价值受到全世界众多科学家和国际组织的关注和高度评价。螺旋藻蛋白质粉价格营养学家和医药学家称它是“地球上的营养冠军”、“药源新星”。美国膳食补充剂专家委员会对其展开的安全性评价表明，螺旋藻安全性好，无毒副作用。螺旋藻在全世界范围内已被广泛用作保健品，螺旋藻蛋白质粉价格并同时被美国和欧洲航天局推荐为长期执行太空任务人员的主要食品之一。螺旋藻被发现具有多种药理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌变、抗辐射、抗衰老、增强机体免疫力等。

螺旋藻的化学组成具有高蛋白、低脂肪、低糖类的特点，并含有多种螺旋藻粉末，螺旋藻蛋白质粉价格维生素及微量元素，营养价值极高。螺旋藻的蛋白质含量高达60%-70%，是大豆的2倍，螺旋藻蛋白质粉价格牛肉的3.5倍，鸡蛋的4倍，且其所含人体必需氨基酸的种类齐全、组成合理。螺旋藻的脂肪含量一般为干重的5%-6%，其中70%-80%为不饱和脂肪酸（UFA），尤其是亚麻酸的含量高达人乳的500倍。

小球藻的原形态:蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa） 球形单细胞有机体。胞体圆形，直径3-5μm。胞壁透明。胞内的原生质体中具有1枚细胞核，螺旋藻蛋白质粉价格和具有1个造粉核的杯形叶绿体或称色素体。繁殖时，由细胞内的物质分成数小块，小块变成圆形，直径0.3-0.7μm，母体胞壁破裂后，幼体散出.普通小球藻（Chlorella vulga） 藻类呈圆球形，较蛋白核小球藻大，胞体直径5-10μm，胞内的原生质体中具有1枚透明的细胞核。色素体绿色，呈深杯状，螺旋藻蛋白质粉价格位于胞壁内的细胞底部，往往不见造粉核。繁殖时，其所形成的不动抱子，每藻体为8枚，不动孢子的直径0.8-2μm。其繁殖能力强，但略逊于蛋白核小球藻。

降低胆固醇:降低胆固醇是螺旋藻的重要功效之一，因为它含有丰富的亚麻酸，这种物质可以加快人体内胆固醇的分解与代谢，能净化血液，提高血小板活性，螺旋藻蛋白质粉价格平时人们适量食用螺旋藻，不但能预防高血脂，还能提高心脏功能，减少中风的发生几率.稳定血糖:螺旋藻是一种典型的碱性食材，螺旋藻蛋白质粉价格它能维持人体内部环境的酸碱平衡，而且可以改善人们的酸性体质，并能调节内分泌，加快人体新陈代谢，平时人们食用以后可以稳定血糖，而且能让过高的血糖降到正常状态。

眼睛和中枢神经系统的保护作用:虾青素能通过血脑屏障，有效防止视网膜的氧化和感光器细胞的损伤，螺旋藻蛋白质粉价格说明虾青素在预防和治疗“年龄相关性黄斑变性”、改善视网膜功能方面具有良好效果；虾青素具有保护中枢神经系统的能力，尤其是大脑和脊柱，能有效治疗缺血性的重复灌注损伤、脊髓损伤、帕金森氏综合症、阿兹海莫氏综合症等中枢神经系统损伤。螺旋藻蛋白质粉价格防紫外线辐射:虾青素的强抗氧化活性可作为潜在的光保护剂，用于阻止皮肤的光老化。虾青素能够有效清除计算机辐射、环境污染、吸烟而引起的皮肤老化的自由基，延缓肌肤衰老，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，从而防止细胞受氧化反应的危害。