虾青素是一种红色素，可以赋予三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。其化学结构类似于β - 胡萝卜素（存在于胡萝卜中）和维生素A。虾青素是类胡萝卜组的一部分。虾青素是由几种藻类和浮游生物产生的。小球藻藻粉供应商一些水生物种，包括虾在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现粉红色。这些贝壳类动物又被鱼（三文鱼，鳟鱼）和鸟（火烈鸟，朱鹭）捕食，小球藻藻粉供应商然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。虾青素没有被漂白，因此这些动物的体征保留了红色。

降血压和降血脂：小球藻具有抑制脂肪吸收，刺激高脂肪食品排出的功能。临床研究表明，小球藻可以用于防治高血脂以及与脂肪过剩有关的疾病。抗氧化：小球藻糖蛋白具有抗氧化作用，小球藻藻粉供应商可清除体内自由基。小球藻藻粉供应商自由基是人体生命活动中生化反应的中间产物，这包括超氧阴离子自由基(O2·)和羟自由基(·OH)等。

螺旋藻的化学组成具有高蛋白、低脂肪、低糖类的特点，并含有多种螺旋藻粉末，小球藻藻粉供应商维生素及微量元素，营养价值极高。螺旋藻的蛋白质含量高达60%-70%，是大豆的2倍，小球藻藻粉供应商牛肉的3.5倍，鸡蛋的4倍，且其所含人体必需氨基酸的种类齐全、组成合理。螺旋藻的脂肪含量一般为干重的5%-6%，其中70%-80%为不饱和脂肪酸（UFA），尤其是亚麻酸的含量高达人乳的500倍。

小球藻通常使用SE培养基（SE Medium）和Pr培养基（Pr Medium），也可以使用BG-11培养基（BG-11 Medium）培养。小球藻既可以进行自养培养又可以进行异养培养。小球藻藻粉供应商传统的多采用自养培养，小球藻的自养培养既可利用自然光照，也可以利用人工光照，培养基主要由无机化合物组成，最适pH 值为 6.5～7.5，小球藻藻粉供应商最适光照强度为36～90μmo l/( m2·s)，温度为 20～30℃。研究表明，pH值是影响小球藻生长的重要因素，光照强度和通气量通过影响小球藻光合作用强度而调节小球藻的生长。光能自养的培养方式目前包括开放池培养和封闭式培养。前者设备简单、技术含量低、投资少，但产量低且易受自然条件的影响。后者主要有密闭发酵罐和玻璃管道光合生物反应器培养两种方式。较之前者，封闭式培然异养培养后的小球藻的营养成分含量有所降低，但在相同培养时间下，单位体积异养藻的收获量是自养藻的10 倍。所以，异养条件下单位体积小球藻单细胞蛋白产量仍要高于自养小球藻。

抗肿瘤:小球藻具有抑制致癌物质的诱变性和基因毒性的作用，从而具有抗肿瘤的生理特性。小球藻藻粉供应商解毒:小球藻中含有某种保肝、解毒成份。小球藻具有调节肠胃吸收和促进毒素排泄等功能。治疗缺铁性贫血:小球藻对缺铁性贫血有一定治疗作用。小球藻藻粉供应商其他:据研究小球藻还具有抗辐射、防治胃溃疡和溃疡性大肠炎等各种炎症、缓解心理压力和纤维肌痛等生理活性。