多糖是一种广泛存在于动物细胞膜、植物及微生物细胞壁的生物大分子物质，是生命组成的 4 大基本物质之一。小球藻多糖具有增强免疫活性的功能。吃螺旋藻片公司小球藻这一营养成分的特殊功能使其在医疗保健领域得到应用。将小球藻经热水抽提、脱蛋白、乙醇沉淀得粗糖蛋白，吃螺旋藻片公司粗糖蛋白经Sephadex-75 层析得到糖蛋白纯品。经过和单糖组分对比，小球藻糖蛋白中主要含葡萄糖、半乳糖、鼠李糖，它们的比例为7.3:1.97:1。另外还含有少量的阿拉伯糖、木糖和甘露糖。但在不同提取液中提取所含单糖的组分会不同。

螺旋藻以其全面均衡的营养和极高的防病保健价值受到全世界众多科学家和国际组织的关注和高度评价。吃螺旋藻片公司营养学家和医药学家称它是“地球上的营养冠军”、“药源新星”。美国膳食补充剂专家委员会对其展开的安全性评价表明，螺旋藻安全性好，无毒副作用。螺旋藻在全世界范围内已被广泛用作保健品，吃螺旋藻片公司并同时被美国和欧洲航天局推荐为长期执行太空任务人员的主要食品之一。螺旋藻被发现具有多种药理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌变、抗辐射、抗衰老、增强机体免疫力等。

小球藻化学成份：吃螺旋藻片公司蛋白核小球藻含较多的维生素：硫胺素（thiamine），维生素（vitamin)B2、B6、B12，烟酰胺（nicotinamide），泛酸（pantothenic acid），吃螺旋藻片公司胆碱（choline）。蛋白核小球藻和普通小球藻的培养物能产生大量的烟酰胺，硫胺素，维生素B2、B6，叶酸（folic acid），肌醇（inositol）和泛酸等。

螺旋藻纤维素含量为2%-4%，吃螺旋藻片公司细胞壁主要是由胶原蛋白和半纤维素组成，人体对其的吸收率高达95%以上。螺旋藻的维生素和矿物质含量也极其丰富，前者包括维生素B1、B2、B6、B12、E和K等；吃螺旋藻片公司后者包括锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，螺旋藻的生物锌与铁的比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收。除此之外，螺旋藻内的藻蓝蛋白（CPC）、藻多糖（PSP）、γ-亚麻酸甲酯（GLAME）、β-胡萝卜素、叶绿素a等活性成分对动物的许多机能具有调节作用。

螺旋藻的化学组成具有高蛋白、低脂肪、低糖类的特点，并含有多种螺旋藻粉末，吃螺旋藻片公司维生素及微量元素，营养价值极高。螺旋藻的蛋白质含量高达60%-70%，是大豆的2倍，吃螺旋藻片公司牛肉的3.5倍，鸡蛋的4倍，且其所含人体必需氨基酸的种类齐全、组成合理。螺旋藻的脂肪含量一般为干重的5%-6%，其中70%-80%为不饱和脂肪酸（UFA），尤其是亚麻酸的含量高达人乳的500倍。

有补血的功效:螺旋藻片当中有大量的类胡萝卜素，是胡萝卜中类胡萝卜素的1.5倍，其含有的维生素B12比猪肝中的含量还高3倍，同时，还含有大量的铁质。吃螺旋藻片公司因而螺旋藻片是补血的佳品。有贫血迹象，经常头晕眼花的朋友可以吃这个要问来治疗贫血。吃螺旋藻片公司有预防心血管疾病的功效:螺旋藻片当中含有大量的亚麻酸，这是人体自身不能生成的一种物质，此物质可以促进代谢脂肪，让体内不会形成血栓。因而，中老年人吃螺旋藻片可以预防心脑血管疾病，预防动脉硬化、肝硬化等疾病，还能降低血液内葡萄糖的含量，预防糖尿病。