螺旋藻以其全面均衡的营养和极高的防病保健价值受到全世界众多科学家和国际组织的关注和高度评价。螺旋藻原粉公司营养学家和医药学家称它是“地球上的营养冠军”、“药源新星”。世界卫生组织认定螺旋藻为“人类21世纪最佳保健品”和“未来超级营养食品”；联合国教科文组织推荐螺旋藻为“明天理想、完美的食品”；螺旋藻原粉公司联合国粮农组织也郑重地向全世界推荐“螺旋藻是人类未来最优良的食物资源和未来食粮”。

虾青素是一种红色素，可以赋予三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。其化学结构类似于β - 胡萝卜素（存在于胡萝卜中）和维生素A。虾青素是类胡萝卜组的一部分。虾青素是由几种藻类和浮游生物产生的。螺旋藻原粉公司一些水生物种，包括虾在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现粉红色。这些贝壳类动物又被鱼（三文鱼，鳟鱼）和鸟（火烈鸟，朱鹭）捕食，螺旋藻原粉公司然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。虾青素没有被漂白，因此这些动物的体征保留了红色。

螺旋藻原粉公司抗辐射:螺旋藻片是一种抗辐射功效特别出色的保健品，平时人们在接触放射源以前，适量食用一些螺旋藻片，能提高人体的抗辐射能力，而那些经常面对辐射源工作的人群，平时坚持食用螺旋藻片，还能减少放射物质对人体的伤害。螺旋藻原粉公司抗菌消炎:抗菌消炎也是螺旋藻片的重要功效之一，它含有的脂类物质生三萜类物质都是天然抗菌消炎成分，而且它含有的甾醇还具有一定的抗病毒作用，平时人们食用螺旋藻片以后能消灭人体内的多种致病菌，也能消除炎症和病毒，对维持人体健康有很大的好处。

小球藻蛋白质含量很高，螺旋藻原粉公司但营养成分会因藻种品系、培养方式以及培养基的不同而有所差异。小球藻蛋白质含量颇丰，氨基酸种类齐全并且比例接近标准模式，完全能满足人、动物的生长所需，是优良的单细胞蛋白源，螺旋藻原粉公司可以作为营养强化剂应用于食品产业，应用时应注意与蛋氨酸、胱氨酸以及苏氨酸的配合，通过氨基酸的互补进一步提高其营养价值。