螺旋藻以其全面均衡的营养和极高的防病保健价值受到全世界众多科学家和国际组织的关注和高度评价。吃螺旋藻片价格营养学家和医药学家称它是“地球上的营养冠军”、“药源新星”。世界卫生组织认定螺旋藻为“人类21世纪最佳保健品”和“未来超级营养食品”；联合国教科文组织推荐螺旋藻为“明天理想、完美的食品”；吃螺旋藻片价格联合国粮农组织也郑重地向全世界推荐“螺旋藻是人类未来最优良的食物资源和未来食粮”。

属于绿藻纲，小球藻科，直径3～8微米，常单生，也有多细胞聚集。吃螺旋藻片价格细胞呈球形、椭圆形状，内有一个周生、杯状或片状的色素体。它的繁殖方式为无性繁殖，每个细胞可以产生2、4、8或16个似亲孢子，成熟时母细胞破裂，吃螺旋藻片价格孢子逸出，长大后即为新个体。目前世界上已知的小球藻约 10 种，加上其变种可达数百种之多。世界各地均有分布，多生活于较小浅水，以淡水水域种类最多，也有海产种类。天然条件下个体较少，人工培养大量繁殖。小球藻易于培养，不仅能利用光能自养，还能在异养条件下利用有机碳源进行生长、繁殖；并且生长繁殖速度快，是地球上动植物中唯一能在 20h 增长 4 倍的生物，所以其应用价值很高。

螺旋藻的化学组成具有高蛋白、低脂肪、低糖类的特点，并含有多种螺旋藻粉末，吃螺旋藻片价格维生素及微量元素，营养价值极高。螺旋藻的蛋白质含量高达60%-70%，是大豆的2倍，吃螺旋藻片价格牛肉的3.5倍，鸡蛋的4倍，且其所含人体必需氨基酸的种类齐全、组成合理。螺旋藻的脂肪含量一般为干重的5%-6%，其中70%-80%为不饱和脂肪酸（UFA），尤其是亚麻酸的含量高达人乳的500倍。

SOD中文名称叫超氧化物岐化酶。是抗氧化、抗衰老的营养素和药品。这种活性酶是自由基的克星。吃螺旋藻片价格人体中有一种超氧化阴离子自由基——O2，它具有细胞毒性。它攻击体内脂质，使其氧化；攻击淋巴细胞，吃螺旋藻片价格降低人体免疫力。攻击正常细胞的细胞膜，使其衰老崩溃，而引起炎症、肿瘤、引起自身免疫性疾病，使人体加速衰老。SOD能使自由基发生岐化反应，变成对人体无害的分子氧与过氧化氢。是重要的细胞保卫酶，具有抗解毒功能，促进组织细胞生长和代谢，是提高免疫力，抗肿瘤、延缓衰老的重要物质。

吃螺旋藻片价格对缺铁性贫血有一定治疗作用。将大鼠分5组，1组给大鼠缺铁食饵（铁含量0.32mg/100g）；2组加小球藻1%（含铁2.2mg/100g）；3组加5%小球藻食饵（含铁7.4mg/100g)；4组加10%小球藻食饵（含铁13.9mg/100g）；5组为加铁的完全食饵（含铁32.5mg/100g）。实验在第1个30天，吃螺旋藻片价格各组均予缺铁食饵使其缺铁。第2个30天分组给予不同食饵。

小球藻通常使用SE培养基（SE Medium）和Pr培养基（Pr Medium），也可以使用BG-11培养基（BG-11 Medium）培养。小球藻既可以进行自养培养又可以进行异养培养。吃螺旋藻片价格传统的多采用自养培养，小球藻的自养培养既可利用自然光照，也可以利用人工光照，培养基主要由无机化合物组成，最适pH 值为 6.5～7.5，吃螺旋藻片价格最适光照强度为36～90μmo l/( m2·s)，温度为 20～30℃。研究表明，pH值是影响小球藻生长的重要因素，光照强度和通气量通过影响小球藻光合作用强度而调节小球藻的生长。光能自养的培养方式目前包括开放池培养和封闭式培养。前者设备简单、技术含量低、投资少，但产量低且易受自然条件的影响。后者主要有密闭发酵罐和玻璃管道光合生物反应器培养两种方式。较之前者，封闭式培然异养培养后的小球藻的营养成分含量有所降低，但在相同培养时间下，单位体积异养藻的收获量是自养藻的10 倍。所以，异养条件下单位体积小球藻单细胞蛋白产量仍要高于自养小球藻。