早在20世纪70年代，由于石油危机的发生，对于清洁、无污染、可再生的生物能源的关注已经成为热点，食用螺旋藻粉供应商尤其是生物氢能的制备。许多国家纷纷投入大量的人力和物力研究生物制氢技术，积累了大量的研究成果。研究发现，螺旋藻相对于其他生物产氢材料而言，具有光合作用效率高，食用螺旋藻粉供应商生长繁殖快，氢酶活性高，持续放氢的时间长的特点，是研究生物放氢的理想材料之一。

通常应用于国内外大规模生产的是钝顶螺旋藻（S. platensis）、极大螺旋藻（S. maxima）和盐泽螺旋藻（S. subsalsa），食用螺旋藻粉供应商是一类古老而低等的原核水生藻类。用于食品加工利用螺旋藻开发出了多种多样的食品，食用螺旋藻粉供应商均是将螺旋藻干粉或提取液原料添加到常规食物或饮料中制成，各有特色。已报道的产品主要有酱油、酸奶、果冻、饮料及面条等。

有增强人体免疫力的功效:螺旋藻片中含有大量的多糖成分，能够提高人体的免疫力，同时，还能够降低因为辐射给人体带来的伤害。经常面对电脑工作、经常吹空调的人，食用螺旋藻粉供应商可以适当吃点螺旋藻片，可以消减电器使用带来的辐射，还能够让身体免疫功能增强。食用螺旋藻粉供应商有清除体内毒素的功效:螺旋藻片当中有丰富的叶绿素，这些叶绿素可以帮助排除血液内的垃圾和毒素，因而，螺旋藻片也被广泛用来排毒减肥。不过，在使用此药物来减肥的时候，要切记，不要吃太多的油腻食物，以免这些油腻食物和药物产生冲突。

螺旋藻以其全面均衡的营养和极高的防病保健价值受到全世界众多科学家和国际组织的关注和高度评价。食用螺旋藻粉供应商营养学家和医药学家称它是“地球上的营养冠军”、“药源新星”。美国膳食补充剂专家委员会对其展开的安全性评价表明，螺旋藻安全性好，无毒副作用。螺旋藻在全世界范围内已被广泛用作保健品，食用螺旋藻粉供应商并同时被美国和欧洲航天局推荐为长期执行太空任务人员的主要食品之一。螺旋藻被发现具有多种药理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌变、抗辐射、抗衰老、增强机体免疫力等。

螺旋藻（学名：Spirulina），属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属，是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物，食用螺旋藻粉供应商体长200-500μm，宽5-10μm。食用螺旋藻粉供应商形如钟表发条，呈螺旋状蓝绿色，所以又称为蓝绿藻。原产在墨西哥和非洲中部的乍得热带地区的碱性湖泊中，早就被当地居民食用。

蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa） 球形单细胞有机体。胞体圆形，直径3-5μm。胞壁透明。胞内的原生质体中具有1枚细胞核，食用螺旋藻粉供应商和具有1个造粉核的杯形叶绿体或称色素体。繁殖时，由细胞内的物质分成数小块，小块变成圆形，直径0.3-0.7μm，食用螺旋藻粉供应商母体胞壁破裂后，幼体散出。普通小球藻（Chlorella vulga） 藻类呈圆球形，较蛋白核小球藻大，胞体直径5-10μm，胞内的原生质体中具有1枚透明的细胞核。色素体绿色，呈深杯状，位于胞壁内的细胞底部，往往不见造粉核。繁殖时，其所形成的不动抱子，每藻体为8枚，不动孢子的直径0.8-2μm。其繁殖能力强，但略逊于蛋白核小球藻。