天然虾青素的生物来源一般有3种:水产品加工工业的废弃物、红发夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生红球藻)。其中,废弃物中虾青素含量较低,且提取费用较高,有机小球藻粉供应商不适于进行大规模生产。天然的红发夫酵母中虾青素平均含量也仅为0.40%。相比之下,雨生红球藻中虾青素含量为1.5%~10.0%,有机小球藻粉供应商被看作是天然虾青素的“浓缩品”。大量研究表明,雨生红球藻对虾青素的积累速率较高,而且所含虾青素及其酯类的配比(约70%的单酯,25%的双酯及5%的单体)与水产养殖动物自身配比极为相似。这是通过化学合成和利用红发夫酵母等提取的虾青素所不具备的优势。此外,雨生红球藻中虾青素的结构以3S一3S型为主,与鲑鱼等水产生物体内虾青素结构基本一致;而红发夫酵母中虾青素结构则为3R一3R型。
螺旋藻中脂肪酸含量较低,其中对人体十分有益的不饱和脂肪酸占很大比例。螺旋藻富含多种生物活性成分,如β-胡萝卜素、藻胆蛋白、γ-亚麻酸和内源性酶等,对人体健康非常有益。有机小球藻粉供应商用作饲料添加剂:螺旋藻因其含有丰富的蛋白质和氨基酸,并富含多种微量元素,有机小球藻粉供应商现已作为饲料添加剂被广泛应用于动物饲料中,有研究者报告了这种新型绿色饲料添加剂在水产养殖、畜牧生产中的应用。研究表明,添加4%的螺旋藻-黄秋葵精粉可提高南美白对虾的生长性能。有报道螺旋藻可提高仔猪的生产性能。
虾青素的极强的穿透力:天然虾青素能够穿透血脑屏障、血胰腺屏障、血睾丸屏障这三大人类主 要屏障,并且是唯一能穿透血脑屏障的类胡萝卜素,有机小球藻粉供应商因此是可能作用于脑细胞和眼球视网膜唯一一种类胡萝卜素。有机小球藻粉供应商跨膜稳定性:生物体细胞膜是由磷脂双分子层构成的,天然虾青素能跨越细胞膜的磷脂双分子层,防止磷脂分子被氧化损害,很好的保障了细胞膜的稳定性,从而显著延长细胞的寿命。
螺旋藻的化学组成具有高蛋白、低脂肪、低糖类的特点,并含有多种螺旋藻粉末,有机小球藻粉供应商维生素及微量元素,营养价值极高。螺旋藻的蛋白质含量高达60%-70%,是大豆的2倍,有机小球藻粉供应商牛肉的3.5倍,鸡蛋的4倍,且其所含人体必需氨基酸的种类齐全、组成合理。螺旋藻的脂肪含量一般为干重的5%-6%,其中70%-80%为不饱和脂肪酸(UFA),尤其是亚麻酸的含量高达人乳的500倍。
红球藻是一种淡水单胞绿藻,隶属绿藻门、团藻目、红球藻科、红球藻属 。有机小球藻粉供应商该藻能大量累积虾青素而呈现红色,故名红球藻,又称雨生红球藻。红球藻是目前科学界发现的继螺旋藻、小球藻之后,富含营养价值和药用价值的藻类食品。红球藻是目前科学界发现的继螺旋藻、小球藻之后,有机小球藻粉供应商富含营养价值和药用价值的藻类食品。该藻能大量累积虾青素而呈现红色,故名红球藻,又称雨生红球藻。上世纪九十年代末期,由于红球藻孢子富含虾青素而一度成为继螺旋藻、小球藻之后的另一种高价值的经济微藻。