浅谈鳗鱼的饲料知识？

养鳗需要选择优质稳定的专业生产鳗鱼配合饲料。从水产饲料发展至今，鳗鱼饲料的配方及配制技术已基本成熟，饲料原料齐全，选购也方便。目前，影响鳗鱼配合饲料质量的主要因素是原料质量的掌握、配方中原料的稳定性和饲料添加剂的使用。

鳗鱼饲料的主要原料是鱼粉和淀粉，要求鱼粉新鲜、蛋白质高、胺和挥发性盐基氮低等，同时鱼粉质量稳定，要求保持生产的鳗鱼饲料质量和味道相对一致的淀粉不仅粘性高，还要与鱼粉配合度好，保证鳗鱼饲料的粘弹性好。

鳗鱼饲料需要高蛋白和高脂肪；在高密度鳗鱼养殖过程中，为了以高投喂率促进鳗鱼的生长，需要添加一些有助于营养消化和抗压的添加剂，如酶(蛋白酶、脂肪酶)、卵磷酯、胆碱、胆汁酸等。

鳗鱼配合饲料的选择应掌握以下几点:

眼看：饲料颜色一致，颜色偏白，生产日期短；

手摸捏：能感觉到细度，均匀度和含水量，鳗鱼饲料要求细度达到100目；

鼻嗅；有香味，无臭味，有霉味等；

口尝：具甜味，说明原料新鲜；

混合材料:将饲料和水按1:1.2混合成儿童状态，团结整齐，外观光滑，不粘手，工具粘弹性好。

投喂低档饲料的影响：

1、饲料效率低，鳗鱼生长周期延长，病害增加，成本增加；

2、低档饲料大多来自小工厂或自配料:原料来源不稳定，导致配方变化大。每批饲料的质量和味道都会不一样，导致鳗鱼需要驯化，影响生长；

3、低档饲料一般粘弹性差，残饵和粪便多，水质易恶化，容易爆发疾病；

4、鳗鱼摄食低档饲料体色差，肉质不好，会影响卖价。